CENTOLLO DE LA RIA
Los marineros de toda la vida prefieren comer el centollo macho.
Macho o hembra hay que considerarlo a la hora de hacer tu pedido.
Recomendamos 1 pieza tamaño Extra por cada 4 comensales y 1 pieza tamaño Grande o Mediano por cada 3 ó 2 comensales.
| TAMAÑO | KG por Pieza |
|---|---|
| XXL | entre 2.2 - 2.7 kg |
| ESPECIAL | entre 1.5 - 2.0 kg |
| EXTRA | entre 1.2 - 1.5 Kg |
| GRANDE | entre 1.0 - 1.2 Kg |
| MEDIANO | entre 0.8 - 1.0 Kg |